क्विनोआ खाने के फायदे, क्या सच में यह कम करता है वजन, आप भी जानिए

मुंबई, 20 मई, (न्यूज़ हेल्पलाइन) आज की दुनिया में लोग अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंतित होते जा रहे हैं। हम में से कई लोग हमेशा आहार संबंधी आदतों और भोजन के चयन के लिए एक ही समाधान की तलाश में रहते हैं। क्विनोआ, जिसे "सभी अनाजों की माँ" के रूप में भी जाना जाता है, हाल के वर्षों में लोकप्रियता में बढ़ी है। लोग वजन घटाने के लिए इन खाद्य बीजों को खाना पसंद करते हैं क्योंकि वे फाइबर, पौधे-आधारित प्रोटीन में उच्च होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, लस मुक्त 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, रोजाना 50 ग्राम क्विनोआ खाने से ट्राइग्लिसराइड्स और मोटे लोगों में चयापचय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

क्विनोआ एक बीज है, अनाज नहीं, बल्कि इसे पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है। एक कप पके हुए क्विनोआ में 222 कैलोरी, 8.14 ग्राम प्रोटीन, 5.18 ग्राम फाइबर, 3.55 ग्राम फैट और 39.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

आइए अब देखते हैं कि क्विनोआ एक बेहतरीन वजन घटाने वाला भोजन क्यों है। यहां पांच कारण बताए गए हैं कि क्विनोआ वजन कम करने में आपकी मदद क्यों कर सकता है:

विटामिन: क्विनोआ के बीज में आठ आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन जैसे मैग्नीशियम और कैल्शियम होते हैं। Quinoa में बहुत सारा आयरन और विटामिन B12 भी होता है। आयरन और विटामिन बी12 दोनों ऊर्जा उत्पादन और वजन घटाने के लिए आवश्यक हैं।

कैलोरी में कम: क्विनोआ में कैलोरी की मात्रा कम होती है। क्विनोआ के साथ, आपको अधिक खाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कम कैलोरी वाला भोजन बनाने के लिए क्विनोआ को सलाद या सब्जियों और बीन्स के साथ मिलाया जा सकता है।

रिच-फाइबर आहार: क्विनोआ को व्यापक रूप से सबसे अच्छे फाइबर युक्त अनाजों में से एक माना जाता है। तो, यदि आप फाइबर में उच्च कुछ ढूंढ रहे हैं तो क्विनोआ आपके वजन घटाने आहार योजना के लिए सबसे उपयुक्त हो सकता है।

लस मुक्त: क्विनोआ लस मुक्त है और आपके आहार के पोषण और एंटीऑक्सीडेंट मूल्य को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। जो लोग ग्लूटेन-मुक्त आहार पसंद करते हैं, वे विकल्प के रूप में क्विनोआ का उपयोग कर सकते हैं।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स: ग्लाइसेमिक इंडेक्स यह मापता है कि कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करते हैं। क्विनोआ में 35 का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, जिसका अर्थ है कि यह मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है और इससे रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं होगी।

यदि आप वजन घटाने के प्रबंधन का प्राकृतिक स्रोत चाहते हैं तो क्विनोआ को अपने आहार में शामिल करना आवश्यक है।