मुंबई, 2 दिसंबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) स्वस्थ सब्जियां और फल खाने से पुरुषों में आंत्र कैंसर होने का खतरा कम हो सकता है। बीएमसी मेडिसिन में प्रकाशित एक नए अध्ययन में, शोधकर्ताओं का दावा है कि आधे मामलों में जोखिम को आसानी से टाला जा सकता है, अगर पुरुष स्वेच्छा से बेहतर स्वास्थ्य के लिए सब्जियों, अनाज और फलों के साथ मांस की अदला-बदली करें। अध्ययन के अनुसार, दक्षिण कोरिया के क्यूंग ही विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अनुमान लगाया है कि अधिक सब्जियां खाने वाले पुरुषों में कोलोरेक्टल कैंसर 22 प्रतिशत कम पाया गया। कथित तौर पर, अध्ययन संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग 80,000 पुरुषों और लगभग 93,000 से अधिक महिलाओं की आबादी पर आयोजित किया गया था।
परिणाम ने निर्धारित किया कि पुरुषों में देखा गया लाभ वैसा नहीं था जैसा कि महिलाओं में देखा गया था। अध्ययन के लेखक प्रोफेसर जिहये किम ने दावा किया कि फलों और सब्जियों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट पुरुषों में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं और पुरानी सूजन को भी दबा सकते हैं। प्रोफेसर ने इस बात पर भी प्रकाश डाला कि महिलाओं की तुलना में पुरुषों में आंत्र कैंसर होने का खतरा अधिक होता है।
उन्होंने कहा, "फलों, सब्जियों और साबुत अनाज में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट पुरानी सूजन को कम करके कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। पुरुषों में महिलाओं की तुलना में आंत्र कैंसर का अधिक जोखिम होता है - इससे यह समझाने में मदद मिल सकती है कि अधिक मात्रा में स्वस्थ पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाने से पुरुषों में जोखिम कम होता है लेकिन महिलाओं में नहीं। नए अध्ययन के परिणाम की व्याख्या करते हुए, प्रोफेसर ने कहा, "हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि एक स्वस्थ पौधे-आधारित आहार खाने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है।"
अवलोकन एक वर्ष के लिए किए गए थे और शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के स्वस्थ होने के आधार पर उनके आहार का आकलन किया था। अध्ययन की कुछ कमियों में से एक यह थी कि यह केवल आहार में खपत मांस के स्तर पर केंद्रित था और विशिष्ट पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों के सेवन पर ध्यान केंद्रित नहीं करता था। यह मांस के प्रकारों में भी अंतर नहीं करता था, जिसका सीमित मात्रा में सेवन शरीर के लिए स्वस्थ साबित हो सकता है।